Às deidh na h-innealan còcaireachd iarainn a bhith air an tilgeadh san dòigh thraidiseanta, thèid glainne glainne ris an canar "frit" a chuir an sàs.Tha seo air a bhèicearachd eadar 1200 agus 1400ºF, ag adhbhrachadh gum bi an frit ag atharrachadh gu uachdar rèidh porcelain a tha ceangailte ris an iarann.Chan eil iarann teilgte fosgailte air na h-innealan còcaireachd cruan agad.Is e pèileag matte a th’ anns na h-uachdaran dubha, na h-iomaill phoit agus na h-iomaill mullaich.Tha an crìochnachadh porcelain (glainne) cruaidh, ach faodar a sgoltadh ma thèid a bhualadh no a leigeil sìos.Tha cruan an aghaidh biadhan searbhagach agus alcaileach agus faodar a chleachdadh airson marinate, còcaireachd agus fuarachadh.
A 'còcaireachd le iarann teilgte cruan
Nigh agus tiormaich bathar còcaireachd mus cleachd thu an toiseach.Ma tha bathar-bog a’ toirt a-steach Dìonadairean Pot rubair, cuir an dàrna taobh iad agus cùm iad airson an stòradh.
Faodar iarann teilgte cruan a chleachdadh air bùird còcaireachd gas, dealain, ceirmeag agus inntrigidh, agus tha iad sàbhailte san àmhainn gu 500 ° F.Na cleachd ann an àmhainnean microwave, air griolan a-muigh no thairis air teintean-campa.Tog bathar-bog an-còmhnaidh airson gluasad.
Cleachd ola glasraich no spraeadh còcaireachd airson còcaireachd nas fheàrr agus glanadh nas fhasa.
Na teas àmhainn Duitseach falamh no casserole còmhdaichte.Cuir uisge no ola ris nuair a theasachadh.
Airson fad-beatha a bharrachd, ro-teas agus fuaraich am bathar-bog agad mean air mhean.
Bidh teas ìosal gu meadhanach nuair a bhios tu a’ còcaireachd stovetop a’ toirt seachad na toraidhean as fheàrr air sgàth gleidheadh teas nàdarra iarann.Na cleachd teas àrd.
Gus seargadh, leig le bathar-bog còcaireachd a thighinn gu teas mean air mhean.Brus uachdar còcaireachd agus uachdar bìdh le ola glasraich dìreach mus cuir thu biadh a-steach don phaban.
Cleachd innealan fiodha, sileaconach no nylon.Faodaidh meatailt am porcelain a sgrìobadh.
Feumaidh gleidheadh teas iarann teinnteach nas lugha de lùth gus an teòthachd riatanach a chumail suas.Tionndaidh sìos an losgaidh gus àite a ghabhail.
Nuair a bhios tu air stovetop, cleachd inneal losgaidh as fhaisge ann am meud ri trast-thomhas bonn a’ phana gus àiteachan teth a sheachnadh agus cus teasachadh de bhallachan-taobh agus làmhan.
Cleachd miotagan àmhainn gus làmhan a dhìon bho stuthan còcaireachd teth agus snaidhmeannan.Dìon countertops/bùird le bhith a’ cur bathar-bog teth air trivets no aodach trom.
A 'gabhail cùram airson bathar-bog Enameled Cast Iron
Leig le bathar-bog fuarachadh.
Ged a tha inneal-nigheadaireachd sàbhailte, thathas a’ moladh nighe làmhan le uisge blàth siabann agus nylon Scrub Brush gus coltas tùsail a’ bhathar-bog a ghleidheadh.Cha bu chòir sùgh citris agus innealan-glanaidh stèidhichte air citris (a’ toirt a-steach cuid de glanaidh inneal-nigheadaireachd) a chleachdadh, oir faodaidh iad an gleans a-muigh a lughdachadh.
Ma tha feum air, cleachd padaichean nylon no sgrìoban gus fuigheall bìdh a thoirt air falbh;bidh padaichean meatailt no innealan a’ sgrìobadh no a’ sliseag porcelain.
Uair is uair
Lean na ceumannan gu h-àrd
Thoir air falbh stains beaga le bhith a’ suathadh le clò tais agus Lodge Enamel Cleaner no inneal-glanaidh ceirmeag eile a rèir an stiùiridh air botal.
Ma tha feum air
Lean a h-uile ceum gu h-àrd.
Airson stains leantainneach, bog an taobh a-staigh den cookware airson 2 gu 3 uairean le measgachadh de 3 lòin-bhùird de bleach taighe gach cairteal uisge.*
Gus bèicearachd stubborn a thoirt air falbh air biadh, thoir gu boil 2 chupan uisge agus 4 lòin-bhùird de shoda bèicearachd.Boil airson beagan mhionaidean agus an uairsin cleachd Pan Scraper gus biadh a leigeil ma sgaoil.
Tiormaich bathar-bog còcaireachd gu math an-còmhnaidh agus cuir an àite an luchd-dìon pot rubair eadar oir is mullach mus stòraich iad ann an àite fionnar, tioram.Na cuir a-steach bathar-bog còcaireachd.
* Le cleachdadh is cùram cunbhalach, tha dùil ri beagan de staining maireannach le bathar-bog cruan agus chan eil e a’ toirt buaidh air coileanadh.
Ùine puist: Iuchar-07-2022